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洋食のテーブルマナーイベントを開催しました!その様子をレポート!

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昨日(2015年3月29日)、テーブルマナーイベントを開催しました!

2月に開催した和食編に引き続き、今回は洋食編!

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今回はことぶらのチラシも設置頂いたりと、いつもお世話になっているロシアレストランキエフさんで開催しました。

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こんにちは。ことぶら田中です。

ランチタイムにこんな素敵なお部屋をご用意下さったキエフさん。写真の顔出しNGの方が写らないように我ながら上手に撮影しながら、今回も定員に近い参加者さんがお越しくださいました。

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開始前、コートをかけるためのハンガーが破壊されました。

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破壊したのは、講師を務めて頂いた田中亜美さん。

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ではなく、キエフさんのスタッフである蛯原さんです。

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いつもユニークかつ行き届いた接客で、お客様を楽しませるプロ。彼のお陰で毎回楽しい気分になります。

 

さて、危うく濡れ衣を着せられそうになった田中亜美さんの指導で、マナーについての基礎的なお話からスタート。

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昨日は晴天で、お部屋からの景色も抜群!そんな中で楽しく学ぶお食事です♪

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田中亜美さんお手製の資料。とても分かりやすかったです。

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最初はナプキンの折り方から。矢印側を手前にして膝に敷くそうです。

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中座する時などのフォークとナイフの使い方も、参加者さん側から見ての方法で解説。

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お料理が出て来たら早速学んだことを実践です。

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食べ終わったらこのように揃えます。

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スープ(ロシア料理なのでボルシチ)を飲むとき、スプーンは手前からすくいます。

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驚いたのは、乾杯の時にグラスを当てないのがマナーであるとか、グラスを持つ時はここではなく。

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ここを持つのが正しいそうです。

↓(常連さんを借景に)

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もし間違えると!

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なんて事はされませんのでご安心を。ま、国や流派などによって色々有るみたいですけどね。

 

さて、続々と美味しいお料理が出て来まして、皆さんと歓談しながら堪能。

 

 

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そうなると、こうなるわけです。

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お昼間から美味しく頂きました。最後はキエフさんでお馴染みの紅茶を頂きます。薔薇のジャムを入れて飲むととても美味しいのです。

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その薔薇のジャムを紅茶では無くてパンに塗る船越栄一郎さん。

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そんなことをしていると!

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と、まあこんな感じで楽しい時間を皆さんと一緒に過ごさせて頂きました。

 

今回ご参加頂いた皆様、講師の田中亜美さん、ありがとうございました!

本日(3月29日)開催の桜巡りのツアーが定員オーバー。次回は平日開催で4月3日(金)に「気象予報士と堪能する桜ツアー」を行います。平日開催はすいていますので、是非お見逃しなく♪

 

さて、先ずは今日のツアーに今から行って来ます。

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